Кадом шаробҳо дар Бургундия шиша карда мешаванд?
Шишаҳои бургундӣ китфи нишеб, мудаввар, ғафс ва мустаҳкам ва аз шишаҳои шароби оддӣ каме калонтаранд.Онҳо одатан барои нигоҳ доштани баъзе шаробҳои мулоим ва хушбӯй истифода мешаванд.Новобаста аз он ки он барои шароби сурх истифода мешавад ё шароби сафед, ранги ин шиша шароб сабз аст.Одатан, Шардонне ва Пино Нуар дар кишварҳои ҷаҳони нав дар Бургундия шишабандӣ карда мешаванд;Бароло ва Барбарескои итолиёвӣ шадидтаранд.Шишаҳои бургундия инчунин барои шаробҳо аз водии Луара ва Лангедок истифода мешаванд.
Оё шишаҳои Burgundy танҳо дар Бургундия истифода мешаванд?
не.Шишаи Burgundy китфи танг ва шакли шишаи мудаввар дорад.Он тадриҷан аз гардан то бадани шиша васеъ мешавад.Бадани шиша сабз аст ва онро ҳам барои шароби сурх ва ҳам барои шароби сафед истифода бурдан мумкин аст.Дар ҷаҳони нав, шиша инчунин барои Шардоне ва Пино Нуар васеъ истифода мешавад;он инчунин барои шаробҳои итолиёвии Бароло ва Луара ва Лангедок истифода мешавад.Винохои бисьёре.
Оё шаробҳои Бургундияро фавран пас аз шиша нӯшидан лозим аст?
Як шиша беҳтари Burgundy майл дорад, ки тавассути раванди пиршавӣ дар шиша беҳтар шавад.Масалан, шаробҳои Premier Cru одатан дар шиша аз 5 то 10 сол пухта мешаванд, дар ҳоле ки шаробҳои Гранд Кру то расидан ба сифати аълои худ тақрибан 10 солро сарф мекунанд.Шаробҳои бургундия одатан пеш аз шиша филтр карда мешаванд, ки ин раванд барои ҷойгир кардани шароб кӯмак мекунад ва шаффофияти шаробро зиёд мекунад.Азбаски ин раванд хеле муҳим аст, ба шишабандии шароб бояд сари вақт анҷом дода шавад, вагарна майе, ки дар зарф муддати тӯлонӣ мемонад, метавонад маззаи муносиби худро гум кунад.Майҳои сафеди Burgundy асосан аз моҳи июл то декабр шиша карда мешаванд, дар ҳоле ки майҳои сурх каме дертар баста мешаванд.
Оё шарти пиршавии шаробҳои Бургундия дар шиша вуҷуд дорад?
Як шиша беҳтари Burgundy майл дорад, ки тавассути раванди пиршавӣ дар шиша беҳтар шавад.Масалан, шаробҳои Premier Cru одатан дар шиша аз 5 то 10 сол пухта мешаванд, дар ҳоле ки шаробҳои Гранд Кру то расидан ба сифати аълои худ тақрибан 10 солро сарф мекунанд.Шаробҳои бургундия одатан пеш аз шиша филтр карда мешаванд, ки ин раванд барои ҷойгир кардани шароб кӯмак мекунад ва шаффофияти шаробро зиёд мекунад.Азбаски ин раванд хеле муҳим аст, ба шишабандии шароб бояд сари вақт анҷом дода шавад, вагарна майе, ки дар зарф муддати тӯлонӣ мемонад, метавонад маззаи муносиби худро гум кунад.Майҳои сафеди Burgundy асосан аз моҳи июл то декабр шиша карда мешаванд, дар ҳоле ки майҳои сурх каме дертар баста мешаванд.
Вақти фиристодан: апрел-25-2022